【顔より大きい！】台湾唐揚げ大鶏排（ダージーパイ）の作り方

【顔より大きい！】台湾唐揚げ大鶏排（ダージーパイ）の作り方

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台湾から上陸した今話題のグルメ「ダージーパイ」🍗 スパイスの効いたサクサクチキンは台湾屋台の定番メニュー! ■材料 鶏胸肉 300g 片栗粉 適量 油 適量 《A》 カレー粉 1g シナモンパウダー 1g ナツメグ 1g 七味唐辛子 1g すりおろしにんにく 4g 砂糖 5g 塩 3g 醤油 大さじ1.5 酒 大さじ2 ■手順 1. 鶏むね肉を開き、綿棒で叩き広げる。 2. 《A》で1時間漬け込む。 3. 片栗粉をつけて、170度の油で両面4分ずつ揚げる(厚さによるので様子を見る)。 4. きつね色になるまで180度で1分ずつ揚げる。 #Shorts #家で一緒にやってみよう 🏠 LA発のライフスタイルメディア @tastemade の日本公式アカウント。 食、旅、ホームをテーマにエンターテインメント性の高い動画を配信しています。 公式website：https://www.tastemade.jp/ Instagram： https://www.instagram.com/tastemade_japan/ facebook： https://www.facebook.com/tastemadejp/ Twitter： https://twitter.com/Tastemade_japan Pinterest：https://www.pinterest.jp/tastemadejp/overview/ TikTok：https://www.tiktok.com/@tastemadejapan